La sobrasada de Mallorca: un bocado sabroso — Commememucho

La sobrasada de Mallorca: un bocado sabroso — Commememucho 1

Detrás de este exquisito bocado hay muchos años de historia. De hecho parece que ya se preparaba sobrasada en Mallorca en el siglo XV. La sobrasada de Mallorca, tal como conocemos hoy en día con su color tan característico gracias al pimentón, no llega hasta el siglo XVIII. Desde entonces la sobrasada de Mallorca ha experimentado pocos cambios. […]

via La sobrasada de Mallorca: un bocado sabroso — Commememucho